Équipements thermiques gaz à usage professionnel

Suivez-nous :
Icon-facebook Instagram Youtube Linkedin
01 64 26 66 90
Icon-facebook Instagram Youtube
Équipements thermiques industriels sur-mesure

Brûleurs rampe pour applications cuisson pro et buanderie

Brûleur AEM propose diverses gammes de brûleurs rampe atmosphériques et à air soufflé, avec une construction adaptée à la fonction, pour des puissances allant de 4,0 à 70 kW (Hi) en fonction des technologies mises en place, pour des applications à foyers couverts ou découverts comme un barbecue ou gril à pierre de lave.

Brûleurs
Industriels

Brûleurs cuisson
professionnelle

Applications
spécifiques

Brûleur rampe compact de section rectangulaire

Cette gamme de brûleurs rampe compacts de section rectangulaire 30x50mm, en inox, à stries pour des flammes courtes verticales. Elle est essentiellement utilisée pour des sauteuses- braisières et des marmites charcutières ou non rectangulaires, cuve à fond plat.

Fiche technique

  • Gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar. Ne fonctionne pas en butane/propane couple haut 112/148mbar.

  • Adaptée aux systèmes de flamme automatiques, simple allure de chauffe ou modulant,

  • Tête de combustion en tube de 30x50mm, en inox 304 épaisseur 2,3mm, à stries fraisées, avec venturi intégré,

  • Longueurs standards de l’élément rampe de flamme : 400, 450, 500, 600,700mm

  • Utilisation par ensemble de brûleurs rampe placés en parallèle jusqu’à 45 kW (Hi) essentiellement.

  • Accessoires optionnels : Nourrice d’alimentation et de distribution de gaz avec ou sans prise de pression, brûleur linéaire d’interallumage et support d’électrode soudé.

  • Gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar. Ne fonctionne pas en butane/propane couple haut 112/148mbar.

  • Adaptée aux systèmes de flamme automatiques, simple allure de chauffe ou modulant,

  • Tête de combustion en tube de Ø34mm, en inox 304 épaisseur 2,6mm, à stries fraisées, avec venturi intégré,

  • Longueurs standards de l’élément rampe de flamme : 420, 500 et 640mm

  • Utilisation par ensemble de brûleurs rampe placés en parallèle jusqu’à 45 kW (Hi) essentiellement.

  • Utilisation d’1 ensemble d’éléments rampe en parallèle sur une nourrice d’interallumage et à mélangeur unique. 

  • Accessoires optionnels : Nourrice d’alimentation et de distribution de gaz avec ou sans prise de pression, brûleur linéaire d’interallumage et support d’électrode soudé.

Brûleur rampe compact cylindrique

Cette gamme de brûleurs rampe compacts cylindriques Ø34mm, en inox, à stries pour des flammes courtes verticales. Elle est essentiellement utilisée pour des grils, des fours à convection naturelle, des sauteuses- braisières et des marmites rectangulaires, cuve à fond plat.

Fiche technique

Brûleur Rampe Linéaire

  • Gaz manufacturé (G110 et G150) ou gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar.

  • Gamme de brûleurs rampe à flammes en angle, Ø34mm, à profilé en acier, pour une longueur de trait de feu maximum de 1200mm.

  • Gamme de brûleurs rampe à flammes en angle, Ø48mm, à profilé en acier, pour une longueur de trait de feu maximum de 2500mm. Gamme spéciale à triple guide flamme et à bouchon démontable pour la buanderie.

  • Gamme de brûleurs rampe à flammes en angle, Ø60mm, à profilé en acier, pour une longueur de trait de feu maximum de 3750mm. Gamme spéciale à triple guide flamme et à bouchon démontable pour la buanderie.

  • Contrôle de flamme automatique adapté modulant ou non, sans veilleuse, en 230Vac

Brûleur rampe à flammes en angle

Cette gamme de brûleurs rampe à flammes en angle, en acier peint ou traité ni/cr, à trous pour des flammes courtes horizontales. Elle est essentiellement utilisée pour des repasseuses de draps en buanderie, des torréfacteurs et des marmites rectangulaires dites charcutières.

Fiche technique

Brûleur rampe à flammes axiales

Cette gamme de brûleurs rampe à flammes axiales, en acier peint ou traité ni/cr ou inox, à trous pour des flammes courtes axiales. Elle est essentiellement utilisée pour des marmites rectangulaires dites charcutières, des turbines à pralines ou sur des fours à long convoyeur.

Fiche technique

  • Gaz manufacturé (G110 et G150) ou gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar. Fonctionnement couple haut 112/148mbar disponible

  • Gamme de brûleurs rampe à 1 trait de flammes axiales utilisation brûleur d’interallumage, Ø21mm en inox, pour une longueur de trait de feu maximum de 1000mm.

  • Gamme de brûleurs rampe à 2 traits de flammes axiales, Ø34mm, pour une longueur de trait de feu maximum de 1200mm.

  • Gamme de brûleurs rampe à 2 ou 3 traits de flammes axiales, Ø48mm, pour une longueur de trait de feu maximum de 2750mm.

  • Gamme de brûleurs rampe 2 ou 3 ou 4 traits de flammes axiales, Ø60mm, pour une longueur de trait de feu maximum de 3250mm.

  • Contrôle de flamme automatique adapté modulant ou non, sans veilleuse, en 230Vac

Brûleur Rampe atmosphérique

Brûleurs rampe à flammes longues

La gamme de brûleurs rampe à flammes longues permet d’obtenir des flammes plus longues que les brûleurs rampes cylindrique à trous standards. L’utilisation de cette gamme de brûleurs est essentiellement sur des rôtissoires à flammes bleues.

Fiche technique

  • Gaz manufacturé (G110 et G150) ou gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar.

  • Gamme de brûleurs rampe à flammes satellites de section 30x58mm, à mélangeur intégré, pour une longueur de trait de feu maximum de 600mm.

  • Gamme de brûleurs rampe à trous larges, de section 50x60mm, à mélangeur intégré, pour une longueur de trait de feu maximum de 1200mm.

  • Le système de contrôle de flamme automatique à puissance modulée peut être utilisé sur cette gamme de produit.

  • Gaz manufacturé (G110 et G150) ou gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar. Fonctionnement couple haut 112/148mbar disponible

  • Uniquement sur mesure selon cahier des charges, 45 kW(Hi) maxi.

  • Contrôle de flamme automatique adapté modulant ou non, sans veilleuse, en 230Vac

Brûleur rampe à nez de flammes

Cette gamme de brûleurs rampe à nez de flammes, en acier peint ou en inox, à 1 ligne de nez de flamme N°00 ou N°0. Elle est essentiellement utilisée pour des fours bâtis à sole rectangulaire et des fours à convoyeurs.

Fiche technique

Brûleurs rampe à flammes axiales à air soufflé basse pression

Cette gamme de brûleurs rampe à flammes axiales ASBP, en acier peint ou traité Ni/Cr, à trous pour des flammes courtes axiales. Elle est essentiellement utilisée pour des torréfacteurs, de la buanderie et des fours à convoyeurs. Plusieurs éléments rampe de flammes peuvent être mise en place en parallèle sur une nourrice d’interallumage

Fiche technique

  • Gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar.

  • Uniquement sur mesure selon cahier des charges, 70 kW(Hi) maxi.

  • L’air de combustion est délivré par un ventilateur individuel.

  • Possibilité de structures à multi rampe

  • Contrôle de flamme automatique adapté modulant ou non, sans veilleuse, en 230Vac

  • Gaz naturel 20mbar ou butane de 28 à 50 mbar ou propane de 30 à 57,5 mbar.

  • Uniquement sur mesure selon cahier des charges, 70 kW(Hi) maxi.

  • L’air de combustion est délivré par un ventilateur individuel.

  • Possibilité de structures à multi rampe

  • Contrôle de flamme automatique adapté modulant ou non, sans veilleuse, en 230Vac

Gamme de brûleur rampe à air soufflé à flammes en angle

Cette gamme de brûleurs rampe à flammes en angle ASBP, en acier peint ou traité Ni/Cr, à trous pour des flammes courtes. Elle est essentiellement utilisée pour de la buanderie et des fours à convoyeurs. Plusieurs éléments rampe de flammes peuvent être mise en place en parallèle sur une nourrice d’interallumage

Fiche technique

Brûleur Rampe à air soufflé basse pression

Gamme de brûleur rampe à air soufflé multi-rampe à flammes axiales

Répartition de la chauffe pour une surface rectangulaire avec plusieurs éléments de flamme diamètre 34mm De 4 à 6 éléments rampes. Système d’alimentation air-gaz à air soufflé usuel AEM

Gamme de brûleur rampe à air soufflé à flammes axiales

Puissance adaptée en fonction du gaz et de la longueur du trait de flamme. Les flammes sont pilotées et dirigées au centre du tube support de flamme.

Fiche technique

  • Fonctionne en 230Vac

  • Injection air-gaz par ventilateur NRG118 et venturi Honeywell : transformation gaz naturel/propane par changement d’injecteur et réglage de la vis de proportion.

  • Alimentation gaz basse pression 70mbar maxi.

  • Puissance nominale maxi : 70 kW (Hi)

RAPPEL GRATUIT

FRANCE UNIQUEMENT

Lundi au vendredi

xh-xh / xxh-xxh

Demande de

DEVIS